Сведения об обрaзовaтельной оргaнизции
Информация об условии питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями
Для нужд бюджетного учреждения с целью организации полноценного сбалансированного и рационального питания детей, для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников - заключен Контракт на оказание услуг по организации питания для Государственных бюджетных дошкольных образовательных учреждений Выборгского района Санкт-Петербурга в 2025г с ООО "БАЗА "МАРИЯ" №ОП-65-2025 от 31.08.2024г.
Транспортирование пищевых продуктов осуществляется исполнителем оказания услуг (ООО "БАЗА "МАРИЯ" ) специальным автотранспортом .
| Сведения об операторе питания / поставщике продуктов |
Общество с ограниченной ответственностью Юридический адрес: 194044, г.Санкт-Петербург, пр.Б.Сампсониевский, д.33 ИНН: 7802087351 Генеральный директор: Россошанский Е.К. |
В ГБДОУ организовано четырех разовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) на основе "Примерного цикличного десятидневного меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов"
Все участникам организации питания в учреждении строго соблюдают требования СП 2.4.1.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».(отменяет требования согласования меню с органами Роспотребнадзора, но меню должно соответствовать нормам физиологической потребности пищевых веществ и энергии, приложение №12 к СаНПиН 2.3/2.4.3590-20 возрастные объёмы порций для детей )
Ответственный за организацию питания: Баринова Наталья Александровна (Заместитель заведующего)
Тел.: 8(812)246-40-19
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, состоящем из двух цехов и двух кладовых для хранения продуктов. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.
Имеется цикличное десятидневное меню, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
В детском саду организовано 4-х разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, котлет, биточков, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи,. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.
Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Питание инвалидов и лиц с ОВЗ организуется (при их наличии) в соответствии с рекомендациями врачей и действующим законодательством.
Оплата питания: с 1 сентября вступают изменения в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» согласно которому с 1 сентября 2024 года родительская плата за присмотр и уход за детьми в государственных дошкольных и иных государственных образовательных учреждениях, осуществляющих образовательную деятельность по реализации образовательных программ дошкольного образования, не взимается.
Цикличное десятидневное меню:
| ЯСЛИ |
| САД |
Ежедневное меню:
| аллергики | |
| ЯСЛИ | ЯСЛИ |
| САД | САД |
Технологические карты блюд
| ЯСЛИ |
| САД |
Документы:
- Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (вместе с «СП 2.4.3648-20. Санитарные правила…») (Зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 № 61573)
- ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМ САНПИН 2.3/2.4.3590-20″САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ» (с изменениями на 22 августа 2024 года)
- СТАНДАРТ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ ПИТАНИЕМ ВОСПИТАННИКОВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
- Положение об организации питания воспитанников ГБДОУ детского сада №65 Выборгского района Санкт-Петербурга
- Положение о Совете по питанию ГБДОУ детского сада № 65 Выборгского района Санкт-Петербурга
- Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции в ГБДОУ детском саду № 65 Выборгского района Санкт-Петербурга
Контроль организации питания:
- Программа производственного контроля
- Порядок проведения мероприятий по созданию условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания воспитанников ГБДОУ детского сада №65 Выборгского района Санкт-Петербурга
- Приказ " Об организации питание детей"
- Приказ "О создании бракеражной комиссии по оценке готовой продукции»
- Приказ "Об организации Совета по питанию"
- Приказ «О проведении родительского контроля и мониторинга за организацией горячего питания воспитанников в ГБДОУ детском саду №65 Выборгского района Санкт-Петербурга в 2025-2026 учебном году»
| 2024-2025 учебный год | 2025-2026 учебный год |
|
АКТ от 10.09.2024г |
АКТ от 08.09.2025г АКТ от 10.09.2025г АКТ от 12.09.2025г |
Обратная связь для родителей(законных представителей) воспитанников:
Уважаемые родители и посетители сайта, ждём Ваших вопросов и пожеланий по питанию воспитанников.
В течении установленного Законом (Федеральный закон "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации"
от 02.05.2006 N 59-ФЗ) Вы получите ответ от администрации детского сада на указанный Вами e-mail:
ЧАТ ПО ПИТАНИЮ ГБДОУ детского сада №65 Выборгского района Санкт-Петербурга
Уважаемые родители (законные представители)!
В Управлении социального питания по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления социального питания).
Можно задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию
Организация работы в детском саду по формированию навыков и культуры здорового питания:
https://vk.com/public175835711?w=wall-175835711_3337
https://vk.com/public175835711?w=wall-175835711_1857
https://vk.com/public175835711?w=wall-175835711_1023
https://vk.com/public175835711
Охрана здоровья воспитанников, в том числе и лиц с ограниченными возможностями
Медицинское сопровождение воспитанников ГБДОУ детский сад №65 Выборгского района Санкт-Петербурга осуществляется по Договору с "Детской городской поликлиникой №17"
Медицинский персонал - 2 человека, из них:
- врач-педиатр
- мед. сестра
График работы:
мед.сестра: ежедневно с 8.00 до 17.00 кроме субботы и воскресенья
врач: среда с 9.00 до 15.30
четверг с 9.00 до 15.30
С целью обеспечения гарантий прав детей на охрану жизни и здоровья созданы условия для использования современных оздоровительных технологий, организованно сбалансированное полноценное питание детей и используются дифференцированные системы оздоровительной работы с детьми охрана жизни и укрепление физического и психического здоровья детей;
Планирование работы по медицинскому обслуживанию на учебный год в соответствии с СП 2.4.1.3648-20
- Организация медицинского обеспечения детей:
Медицинские осмотры детей при поступлении в детский сад, после летнего перерыва, пропусков по болезни и др. причинам
Ознакомление с медицинской документацией при поступлении ребенка в группу
Систематическое наблюдение за состоянием здоровья детей, особенно имеющих отклонения в состоянии здоровья
Организация плановых осмотров детей специалистами поликлиники
Разработка плана оздоровительной работы на учебный год
Оформление листов здоровья
Осмотр детей на педикулез (один раз в неделю)
- Лечебно-профилактическая работа:
Оказание первой неотложной помощи
Анализ адаптации детей в детском саду
Утверждение оптимальной учебной и физической нагрузки
Контроль за правильным подбором мебели по росту
Организация мероприятий по профилактике травматизма
Систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории, соблюдением правил личной гигиены детьми и персоналом
Контроль за соблюдением санэпидрежима в детском саду
Организация и контроль за проведением карантинных мероприятий
- Контроль за пищеблоком и организацией питания детей
- Контроль за организацией физического воспитания
- Проведение прививочной работы, анализ вакцинации
- Работа по формированию здорового образа жизни с детьми и персоналом
- Взаимодействие с родителями:
Информирование родителей о характере планируемых процедур
Консультации для родителей
Охрана здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ организуется (при их наличии) в соответствии с рекомендациями врачей и действующим законодательством;
Материально-техническая база медицинского блока.
Оснащение:
- Весы – 1 шт.
- Ростомер – 1 шт.
В процедурном кабинете находятся:
- холодильник для хранения вакцин
- термоконтейнер для доставки вакцин
- бактерицидные лампы
- медицинский инструментарий в достаточном объеме
Дополнительная информация
Порядок прохождения несовершеннолетними мед.осмотров
